Rawon khas surabaya
Nutrition per serving
135.00 g
97.50 g
1730.00 kcal
40.00 g
Values are estimated and suitable for meal planning & diet tracking
Bahan-bahan
- Bawang merah 8.0 siung
- Bawang putih 5.0 siung
- Daging sapi 500.0 gr
- Air mineral 1.0 liter
- Kluwek 7.0 buah
- Daun salam 3.0 lembar
- Jintan 1.0 sdm
- Jahe 1.0 ruas
- Lengkuas 1.0 ruas
- Kunyit 1.0 ruas
- Minyak goreng 4.0 sdm
- Ketumbar bubuk 1.0 sdt
- Serai 1.0 batang
Cara Memasak
STEP 1
Siapkan panci Deep Fry Pan Asta, keluarkan buah kluwak lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam.
STEP 2
Tambahkan daging, aduk hingga berubah warna.
STEP 3
Tuang air, masak hingga daging empuk dan kuah menghitam.
STEP 4
Tambahkan garam cap Kapal,gula, kaldu bubuk, koreksi rasa.
STEP 5
Sajikan rawon dengan tauge, telur rebus, irisan jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal.
Resep yang cocok buat plan kamu
The Ultimate BLT
15m
Oat Blueberry Pancake
10m